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1987年製ソノマ　カウンティ　スパークリングワイン

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商品説明

1987年製ソノマ　カウンティ　スパークリングワイン　1987年、カリフォルニア・ソノマ・カウンティ。Vinxper Expert 電動ワインエアレーター。この地で生まれたヴィンテージ・スパークリングワインが、37年の静謐な時を経て、今、その真価を解き放ちます。希少バックヴィンテージテールドシエルレザンシリーズ 2023 全3種セット。瓶内二次発酵による伝統製法（メトード・トラディショナル）で造られたこの一本は、長期熟成を経たからこそ到達できる複雑味と深遠なアロマが魅力です。ポッジョ・ディ・ソットブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2011 ヴィンテージ。当時のソノマのテロワールを閉じ込めたこのボトルは、単なる飲料ではなく、一つのヴィンテージ・ドキュメント。Chateau Lagrange 2013 赤ワイン。テイスティングノートの予想（熟成スパークリングの醍醐味）：フレッシュな果実の面影はクリーミーなトースト香、ブリオッシュ、アーモンド、そしてドライフルーツの豊かな風味へと昇華しているでしょう。PIPER HEIDSIECK 2014 ブリュットシャンパン２本セット。細かく持続性のある泡は、驚くほどまろやかな口当たりと、長い余韻を演出します。ドメーヌ・バロー　2本セット。液面・状態：画像を拡大してご確認ください。自園自醸ワイン紫波ワイン4本セット（赤・白・リースリング・ロゼ）。ヴィンテージワイン特有の液面やコルクの状態をご理解いただける、真の愛好家の方にお譲りしたい逸品です。Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape。特別な体験：1987年生まれの方の記念日や、カリフォルニアワインの歴史的変遷を探るテイスティングイベントのハイライトとして、これほどふさわしいボトルはありません。2016 シャトー・ディッサン　2016。最高の状態を保つよう努めてきましたが、経年による変化（液面低下、沈殿物など）はヴィンテージワインの特性としてご承知おきください。ドメーヌルフレーヴブルゴーニュブラン 2022 750ml。この稀少性を理解し、そのロマンを楽しめる方に巡り合えることを願っています。日本ワイン　ルバイヤート　メルロー2007＆メルロープレスティージュ2009。